今天,小编来给小伙伴们学做一道我们北方人爱吃的早点,就是烧饼夹油条。具体做法分两个步骤给大家演示:
烧饼的做法
1、面粉、盐、酵母放容器入中,加入温水开始搅拌。
2、倒入油继续揉,把油全部揉到面里,形成比较软的面团,醒15分钟。
3、将醒好的面,放到面板上加干面粉揉均匀,备用。
4、从大面团上取下一小面团,然后擀称圆饼生坯。
5、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的可以撒上白糖。
6、把圆饼生坯卷起来成圆条状。
7、卷一下压扁,生坯上刷上食用油,再撒上芝麻,擀成又薄又圆的圆形。
8、烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟,外酥里嫩的五香火烧就做好了。
油条的做法
1、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。
2、揉好的面团,盖上保鲜膜发酵30分钟。
3、将面团等分切成条
4、锅内加油,油热后,适当拉伸面条放入油锅
5、中火炸至金黄、蓬松至漂起
油条成品图
烧饼和油条做好后,就在烧饼的侧面切开口,卷入油条,就可以享受美味了。小伙伴,不嫌麻烦的可以亲手在家做做,真的非常美味,喜欢我们的亲们可以在评论区留言,我们共同探讨美食世界。谢谢关注点赞,下期再会。